Технология хранения и переработки зерна и семян.

автор: М.А. Глухих
Профессиональное образование: Защита сельскохозяйственных растений
Общее образование: Общее образование
Типы: Типы интернет-ресурсов для системы образования
Аудитория: Аудитории
Уровень образования: Общее
чыккан жылы: 2023
жүктөлгөн убакыт: 2025-09-02 03:11:38
Көрүүлөр: 1
желеде окуу

Учебное пособие написано на основе ФГОС в соответствии с требованиями основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования. В нем показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, даны характеристика зерновых масс как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к зернохранилищам, режимы и способы хранения зерновых масс. Изложены переработка зерна в муку и крупы, их хранение, основы хлебопечения, производства растительного масла, комбикормов. В пособии использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт. Предназначено для студентов техникумов и колледжей, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства.